雪が積もる前に
今年最後のよもぎ採り。
自然乾燥し始めて数日…のよもぎです。
今まで春から初夏にかけて出てくる若葉でお茶を作っていましたが
食用は春、効能は秋と生薬のある本に書かれているのを発見！
翌日、さっそく山へ行ってきました。
香りは春の方が良いのかな～えぐみが出るかも？と心配しましたが
なんとなんと美味しいお茶に仕上がりました。
新しい年に数量限定で販売できそうです。
さらに町内のみなさんからの情報で
久し振りに新ブレンドが完成しました。
波布(はぶ)の葉が主役の爽やか茶。
こちらも数量限定、1月には発売開始です。
もうひとつ！
青山ファーマーズマーケットのお客様からハガキが届き
ご購入いただいたお茶の感想と、小豆茶のご要望がございました。
ありがとうございます。
七飯町製造チームが張り切って試作品を作っています。
美味しいお茶が出来ましたらお持ち致しますね。